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對他們來說,這裡簡直是建設路之光 (4)
毛八斤
2018年4月3日

這三人都與食有著千絲萬縷的關係,而這個地方承載的羈絆不止於此 

1996年,港商黃令仲在成都建設路上開了一家中餐館,取名為福臨門 

這一開,就是22 

在那個沒有社交媒體的年代,它靜靜地呆在成都東邊地老城區裡,低調地迎接了很多知名人士。用今天的流行的話講,這就是一個網紅店,甚至說它是一個城市IP也不為過

 

 

 

 ▲ 黃先生好友陳伯(陳朗),他是李嘉誠御用風水師,也曾是福臨門的常客
 
▲ 2000年,18歲的李雲迪獲得14屆蕭邦國際鋼琴比賽冠軍。
回到四川在嬌子音樂廳舉辦個人演奏會,會後在福臨門用餐
 
 
▲ 著名歌手張明敏在福臨門和員工一起高唱《我的中國心
 

 當年的福臨門,甚至主動擔當起川菜的形象大使,將川菜交流到了香港,受到食客的盛讚和媒體關注 

很難想像,讓外界認識天府之國,是由一個香港人以川菜為媒完成的

 
 
1997年,福臨門應加拿大中國領事館邀請赴溫哥華參與川菜主題的慈善活動。
——《星島日報》19971028日。其中福臨門最富盛名的一道菜松鶴長青保留至今
 
 
▲ 20109月,福臨門應香港帝苑酒店邀請赴港獻技與交流。其中泡菜青鱔絲,保留至今

 

2017年,福臨門重新裝修,並更名為福樂臨門。黃先生說,現在,樂在其中了

 

 

  
▲ 1996-2018 今昔時
 

   

  

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22年,相比一個城市的流轉,顯得短暫,但對一個人和一間食肆來說,卻足以醞釀濃厚的情感 

在福樂臨門,餐桌上的一蔬一飯,口中的一飲一啄,交織出人與人,人與城市,人與食物的變與不變:推陳納新,年華老去,但食物始終保持著原本的質感——本味,人亦保有體味食物的真誠——本心 

彭貴
1999—2018
19歲到38
從服務員到前廳經

                                       

 

 

 龍必
1996-2018
33歲到55
一直是大

 

 
何國文 
1996-2018
20歲到42
從保安到傳菜部長

 

 

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