(原文發表於2025年6月19日)

朝鲜实行计划经济，很多和民生相关的生活物资，需要定量配给，在朝鲜买很多东西需要票。特别是肉票，在朝鲜非常珍贵。很多生活在六七十年代的人可能记得，那时候买猪肉，需要凭票购买。如果没有肉票，是买不到猪肉的。现在的朝鲜，和我们过去有点像，买猪肉需要肉票。猪肉在朝鲜比较贵重，所以朝鲜人很少吃猪肉。

朝鲜人虽然很少吃猪肉，但如果你到朝鲜旅行，会发现几乎顿顿都能吃到肉。外国游客到朝鲜旅行，顿顿有酒有肉。到朝鲜旅行，外国游客就餐的地方，主要是在酒店和涉外餐厅。这些场所，是朝鲜比较高档的地方。里面肉食供应很充足，所以，外国游客到朝鲜旅行，不需要担心吃不好。

朝鲜涉外餐厅的厨师，厨艺都很高。他们有的还出国进修过，针对不同国家的游客，做出不同口味的美食。

比如在朝鲜一些涉外餐厅，能吃到美味可口的中餐。在朝鲜有些高档餐厅，也能吃到西餐。朝鲜的涉外餐厅，除了接待外国游客，偶尔也会接待当地有钱人。不过，这些餐厅需要用外汇消费，不收取当地货币。当地人在涉外餐厅消费，需要用人民币或美金消费，这让人觉得非常有意思。外国人在朝鲜消费，可以直接用外汇。

朝鲜的涉外餐厅，除了肉食供应充足，里面的服务员都很美。她们都是高学历的年轻女子，对顾客彬彬有礼。对朝鲜普通百姓来说，他们很少会到涉外餐厅消费。能到涉外餐厅消费的，只有少数人。

朝鲜人平时很少吃肉，外国游客在朝鲜却顿顿有肉有酒。是因为朝鲜人非常热情和友好，他们希望把最好的东西拿来招待外国游客，给外国游客留下美好的印象。对此，你怎么看待？