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奇、趣、妙、識

水果去皮起肉(1)

Sidddney Chen

資料提供者

2014年6月20日

1.不用剝皮就可以吃到蜜柑

蜜柑去頭去尾（千萬不要切太過，不然會把果肉切走變得不好看，一般蜜柑的皮都不會太厚），然後在果皮上縱向切斷果皮，最後慢慢拉扯開果肉，讓它們展開即可。

2.最乾淨方便的吃西瓜方法

step 1: 西瓜對半切開

step 2: 將西瓜橫切面朝下放，然後縱向切段，距離約1英吋

step 3: 再以同樣的距離橫向切段，然後就有不會吃得滿臉都是，也不用怕果汁到處滴的西瓜棒享用啦~

3.輕鬆取石榴果肉粒的訣竅

step 1: 石榴對半切，在乾淨碗內裝適量飲用水

step 2: 一手拿著切開的半個石榴，橫切面朝著裝了水的容器

step 3: 用匙羹用力拍打石榴，讓果肉掉進水裡

step 4: 撈起漂浮在水上的薄皮即可大口享用，無需再邊吃邊撥那麼麻煩

4.奇異果如何去皮

step 1:奇異果切頭切尾

step 2：勺子插入奇異果，盡可能貼著果皮，然後旋轉起肉即可。雖然奇異果對半切開再用勺子挖來吃也很方便，但如果是想用來做餐點裝飾，這樣起肉再切片的效果會最美觀哦！（tips：勺子要接近奇異果的大小）

5.如何切出沒有果衣的漂亮柑橘類水果

step 1 : 水果切頭切尾（有的柑橘類水果的果皮會比較厚，所以要根據實際情況來切，標準是切到看不到果皮）

step 2 : 選一個切面朝下，豎著切掉果皮

step 3 : 根據果衣的間距來切出成瓣的果肉（這一步最好在碗上進行，切好後可以直接掉入碗內，還可以保存滴下的果汁）

- To be Continued -